Kahvila, ravintola, kauppa ja muu elintarvikealan toimija – vähennä hävikkiä ja lajittele loput

Ympäristöministeriö: Video

Ruokahävikkiä ja muuta elintarvikejätettä välttämällä on mahdollista säästää kustannuksia ja vähentää samalla koko ruokaketjun ympäristövaikutuksia.

Video kertoo keinoista ruokahävikin välttämiseksi sekä elintarvikealan toimijan velvollisuudesta luovuttaa käyttämättä jääneet elintarvikkeet uudelleenjakeluun sekä pitää kirjaa elintarvikejätteestä.