Uusimaa: Ruoan kiertotalouden afterwork
- Aika:
- Paikka:
- Laurean Leppävaaran kampus
- Järjestäjä:
- Laurea ammattikorkeakoulu ja Uudenmaan liitto
Ruoka kiertoon! Tervetuloa ruoan kiertotalouden afterworkeille 8.10.!
Elintarvikejätteen vähentäminen edellyttää uusia kumppanuuksia, tehokkaampaa tiedonvaihtoa ja muutoksia arjen toimintatapoihin. Ratkaisut vähentävät ympäristöhaittoja ja edistävät ruokaturvaa samalla, kun yritykset ja kunnat kehittävät uusia toimintamalleja ja liiketoimintamahdollisuuksia.
Tule kuulemaan inspiroivia puheenvuoroja ja keskustelemaan muun muassa seuraavien toimijoiden kanssa: Yhteinen pöytä, Zipli, Fiksuruoka, Fazer ja Code Ananas! Hävikkitarjoiluista ja -mocktaileista vastaa Laurean BarLab.
Aika: torstaina 8.10. klo 15:30-18:00
Paikka: Laurea ammattikorkeakoulun Leppävaaran kampus, Laurea Living Labs Alley (0-kerros)
Osoite: Vanha maantie 9, 02650 Espoo
Kuva: Antero Semi / Mission Zero Foodprint -hanke.
Lisätietoja ja ilmoittautuminen:
Avainsanat: ruoka, ruokajärjestelmä, kiertotalous, hävikki, sivuvirrat, innovaatiot